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COMIDA

ENTRANTES

GUACAMOLE MEXCLA:8,00€
Aguacate, pico de gallo, queso fresco y maíz

TACOS DORADOS DE PATO: 6,50€
Torre de tacos dorados rellenos de confit de pato con salsa de chile pasilla y pilonsillo

TACOS DORADOS BANDERA:7,50€
Tacos dorados rellenos de pollo servidos en copa con guacamole crema agria y pico de gallo

EMPANADILLAS DE HUITLACOCHE:5,00€
Tortillas de maíz fritas rellenas de huitlacoche y queso

QUESADILLAS:5,50€

  • Champiñones en tortillas de espinacas rellenas de queso
  • Flor de calabaza en tortillas de espinacas rellenas de queso
  • Chorizo en tortillas de tomate rellenas de queso

CAZUELITA:6,20€

  • Rellena de queso, chorizo y champiñones
  • Rellena de queso, nopal y flor de calabaza
  • Rellena de queso, huitlacoche y maíz 

CEVICHES

LANGOSTINO MEXCLA:9,00€
Langostinos con pepino, lima y aguacate

COCKTAIL CAMPECHANO DE MERO Y LANGOSTINO9,00€
Desde el distrito federal no podía faltar nuestro cocktail de mero y langostino, aguacate, cebolla, cilantro y clamato

MERO ENCLAMATADO:8,80€
Mero con apio y salsa de clamato

ENCHILADAS

VERDES: 8,90€
Tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa de tomatillo verde gratinadas con queso

ROJAS:8,90€
 Tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa de tomate y chile guajillo gratinadas con queso

DIABLA:8,90€
Tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa DIABLA (picante) gratinadas con queso

ENMOLADA DE PATO9,30€
Tortillas de maíz rellena de pato con salsa de mole poblano, queso fresco y cebolla.

AXIOTE Y MANGO9,30€
Tortillas de maíz rellenas de pollo con nuestra salsa de azafrán mexicano

TACOS (2 tortillas de harina)

LANGOSTINO MEZCAL:8,00€
Gambas plancha con mezcla de setas, cebolla, salsa de mezcal y naranja

LANGOSTINO Y BACON:8,00€
Gambas plancha con bacón, cebolla, salsa de Jamaica y chile morita 

TACO MARIA:8,50€
Pollo, chorizo, cebolla y champiñones

TACOS DE TINGA DE POLLO8,50€
Guisado de pollo, tomate, cebolla, chile chipotle, queso y crema

TACOS (4 tortillas de maíz)

PASTOR DE CERDO:8,00€
Carne de cerdo marinada en axiote, con piña, cebolla y cilantro

CAMPECHANO:8,50€
Ternera y chorizo plancha, con guacamole, cebolla y cilantro

CARNE ASADA:8,00€
Ternera placha con guacamole, cebolla, cilantro

COCHINITA PIBIL:8,00€
Carne de cerdo marinada en axiote, horneada en hojas de plátano, acompañada de cebolla morada

CARNITAS:8,00€
Carne de cerdo confitada en naranja, con cebolla y cilantro

MOLE POBLANO:8,50€
Pollo marinado en salsa de mole poblano, queso fresco y cebolla

PUNTA DE FILETE A LA MEXICANA9,00€
Puntas de filete con chile verde, cebolla y cilantro

FAJITAS (Bacon, pimiento, cebolla, zanahoria y calabacín)

POLLO9,00€

TERNERA9,50€

VEGETARIANA8,50€
Pimiento, cebolla, zanahoria, calabacín y champiñones.

POSTRES

Pastel 4 chocolates con mezcal4,90€

Pastel 3 leches4,90€

Pastel de cajeta4,90€
Dulce de leche de cabra.

Sorbete de temporada4,50€

SUPLEMENTOS

Tortillas - Queso1,50€

Totopos2,00€

GLOSARIO DE NUESTROS INGREDIENTES

MOLE POBLANO: combinación de especies, entre ellas el cacao y variedad de chiles

AXIOTE: azafrán de la tierra maya

HUITLACOCHE: seta de la mazorca del maíz

NOPAL: cactus del higo chungo

CAJETA: dulce de leche de cabra