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COMIDA

ENTRANTES

GUACAMOLE MEXCLA - 9,50€9,50€


QUESADILLAS - 6,70€6,70€

  • De champiñones
  • De huitlacoche

CAZUELITA - 7,50€7,50€

  • De queso, chorizo y champiñones
  • De queso, nopal y flor de calabaza

TACOS DORADOS BANDERA - 7,80€7,80€

Con pollo, guacamole, pico de gallo y queso fresco 

TACO DE FLOR DE JAMAICA - 7,80€7.8€

Con queso de cabra, mayonesa de chipotle y chile morita

HUARACHE DE POLLO - 8,50€8,50€

Con puré de frijol, salsa verde y queso fresco

HUARACHE DE TERNERA - 9,50€9.5€

Con puré de frijol, salsa verde y queso fresco

GAMBAS REBOZADAS AL COCO - 8,30€

Con salsa de tamarindo

CEVICHES

CEVICHE ENCLAMATADO DE CORVINA - 9,00€

Con apio, pepino y pico de gallo 

COCKTAIL CAMPECHANO DE GAMBAS Y CORVINA - 10,50€9,00€

Con aguacate, pepino, pico de gallo y salsa agridulce

CEVICHE DE LANGOSTINOS - 10,50€10,50€

Con mango, pepino, cebolla morada y menta

ENCHILADAS

VERDE - 10,00€10,00€

De pollo bañada en salsa de tomatillo verde, con queso fresco y crema agria

ENFRIJOLADAS DE LANGOSTINOS Y NOPAL - 10,70€

Con nopales, pico de gallo, salsa de frijol negro con chile chipotle, crema agria y queso fresco

CRUJIENTE DE MAÍZ

TINGA DE POLLO - 9,60€

Guisado de pollo al chipotle, con tomate, puré de frijol, queso fresco, crema agria y pico de gallo

VOLCAN DE TERNERA - 9,60€

Con puré de frijol, queso gratinado y chiles toreados

POLLO Y NOPAL - 9,60€

Con champiñones, cebolla, deep de guacamole y mayonesa de chipotle

TACOS DE HARINA

POLLO CON CHILE POBLANO - 9,60€

Champiñones, maíz, cebolla, deep de guacamole y crema agria

ENSENADA - 9,90€

Langostinos rebozados acompañados con ensaladilla de col y zanahoria, pico de gallo y mayonesa de chipotle

CARNE ASADA CON QUESO DE CABRA 9,80€

Cebolla caramelizada, chile poblano y nuez

TACOS DE MAÍZ

CARNE ASADA - 9,60€

Con deep de guacamole y pico de gallo

PUNTA DE FILETE A LA MEXICANA - 9,60€

Con chile verde, tomate, cebolla y aguacate

COCHINITA PIBIL - 9,60€

Lomo de cerdo horneado en salsa de axiote y hojas de platano

PASTOR DE CERDO - 9,60€

Lomo de cerdo marinado en axiote, con piña asada

CONFIT DE PATO - 10,80€

En salsa de chile pasilla con manzana caramelizada

POSTRES

PASTEL 3 LECHES - 4,90€


GLOSARIO DE NUESTROS INGREDIENTES

MOLE POBLANO: combinación de especies, entre ellas el cacao y variedad de chiles

AXIOTE: azafrán de la tierra maya

HUITLACOCHE: seta de la mazorca del maíz

NOPAL: cactus del higo chungo

CAJETA: dulce de leche de cabra