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COMIDA

ENTRANTES

GUACAMOLE MEXCLA9,50€


QUESADILLAS DE FLOR DE CALABACÍN6,50€

En tortilla de maíz frita rellena de queso con crema agria, queso fresco y pico de gallo

QUESADILLAS DE CHAMPIÑONES6,50€

En tortilla de maíz frita rellena de queso con cebolla, epazote, guacamole, pico de gallo, crema agria y queso fresco

TACO DE FLOR DE JAMAICA7,80€

Con queso de cabra, mayonesa de chipotle y chile morita

ENCHILADAS VERDES DE POLLO8,50€

Con salsa de tomatillo verde, crema agria, queso fresco, cebolla y cilantro

ENCHILADAS VERDES VEGETAL8,00€

Con salsa de tomatillo verde, nopales, champiñones, crema agria, cebolla, cilantro y queso fresco

TACOS DORADOS DE TERNERA7,80€

Con deep de guacamole, crema agria, queso fresco, pico de gallo y lechuga

CEVICHES

CEVICHE DE CORVINA9,00€

Marinada en lima y menta con aguacate, pico de gallo y salsa de maracuyá

CEVICHE DE LANGOSTINOS10,50€

Marinados en lima y tamarindo con aguacate, pepino, cebolla morada y rábano

TACOS MEXCLA

FILETE DE CORVINA REBOZADA (2 T. Harina)4,70€

Con salsa de tamarindo, pepino, apio, cebolla, jengibre, lechuga y mayonesa de chipotle

ENSENADA (2 T. Harina)4,90€

Langostinos rebozados acompañados con ensalada de zanahoria y col, mayonesa de chipotle y pico de gallo

CONFIT DE PATO (2 T. Maíz)4,90€

En salsa de chile pasilla y piloncillo con cebolla morada, manzana caramelizada y cilantro

CHILE RELLENO (2 T. Maíz)4,50€

Chile ancho ahumado relleno de fideos secos con chorizo, frijol, queso fresco, crema agria y cebolla morada

COSTILLAS DE CERDO (2 T. Maíz)4,70€

Costillas de cerdo horneada a baja temperatura con adobo de 3 chiles, cebolla morada, deep de guacamole y chicharrón.

LOS CLASICOS

POLLO CON CHILE POBLANO (T. Harina)9,60€

Guisado de pechuga de pollo, chile poblano, queso, champiñones, crema agria y cebolla

CARNE ASADA (T. Maíz)9,60€

Ternera a la plancha con deep de guacamole y pico de gallo

CAMPECHANO (T. Maíz)9,90€

Ternera y chorizo a la plancha con nopal, deep de guacamole y pico de gallo

COCHINITA PIBIL (T. Maíz)9,60€

Lomo de cerdo marinado en axiote, horneado a baja temperatura en hojas de plátano

PASTOR DE CERDO (T. Maíz)9,60€

Lomo de cerdo adobado en axiote y chile guajillo con piña asada, cebolla y cilantro

HUARACHES

HUARACHE VEGETAL (T. Maíz de masa gruesa)8,90€

Bañado en salsa verde y frijol con nopal, cebolla, champiñones, crema agria y queso fresco

GRINGAS

GRINGA DE CARNE ASADA11,60€

Deep de guacamole y pico de gallo

GRINGA DE PASTOR11,20€

Pico de gallo y piña asada

GRINGA DE COCHINITA PIBIL11,20€

Deep de guacamole y cebolla morada

GRINGA DE CHORIZO11,00€

Deep de guacamole y pico de gallo

POSTRES

PASTEL DE ELOTE CON HELADO4,50€


PASTEL 3 LECHES4,50€